Многочисленные исследования показали, что некоторые соединения, содержащиеся в луке и чесноке, такие как флаванолы и сераорганические соединения, обладают биологической активностью и препятствуют развитию рака. Теперь ученые из Первой больницы Китайского медицинского университета решили выяснить, может ли употребление большого количества этих овощей предотвратить развитие колоректального рака у людей. Результаты их работы были опубликованы в «Asia-Pacific Journal of Clinical Oncology».

Колоректальный рак является одним из самых распространенных случаев рака. Ученым много известно об определенных диетических факторах риска (например, потреблении красного или переработанного мяса), но они недостаточно знают о продуктах, способных защитить от этого заболевания.

Для получения информации о том, как проводят лечение рака кишечника в Израиле лучшие специалисты страны, оставьте заявку и мы свяжемся с Вами в ближайшее время.

Предыдущие исследования

Ранее уже проводились исследования, в которых изучалось влияние лука на вероятность развития рака кишечника. Некоторые из них показали, что лук действительно снижает риск заболевания, в то время как другие не обнаружили никакого эффекта.

Авторы недавнего исследования считают, что различия в результатах отчасти связаны с тем, как были собраны данные. Например, в некоторых исследованиях ученые объединили все луковые овощи в одну группу для анализа, а в других не включили в анализ некоторые самые распространенные сорта.

В новом исследовании приняли участие 833 пациента с колоректальным раком и 833 человека без колоректального рака, которые были одного и того же возраста, пола и жили в похожей местности.

Все участники заполнили специальные анкеты, в которых описали свои диетические привычки.

Преимущества луковых овощей

Ученые обнаружили значительную связь между потреблением большого количества луковых овощей и риском развития заболевания. В частности, у взрослых, съедавшие наибольшее количество этих овощей, риск развития рака был на 79% ниже, по сравнению с теми, кто употреблял наименьшее количество лука.

Исследование показало тенденцию – чем больше человек потреблял луковых овощей, тем лучше была защита от рака. Кроме того, наблюдалась обратная зависимость в общем потреблении луковых овощей, а также их определенных типов: чеснока, стеблей чеснока, лука-порея, репчатого лука и зеленого лука. Корреляция была значимой как у мужчин, так и у женщин.

Исследователи пришли к выводу, что луковые овощи может помочь снизить риск развития колоректальных аденоматозных полипов и злокачественных опухолей. Конечно, потребление этих продуктов само по себе не приведет к значительному снижению риска, но сочетание их с другими диетическими изменениями может предотвратить это опасное заболевание.

Источник: https://www.medicalnewstoday.com/articles/324524.php

Дата публикации: 
вторник, февраля 26, 2019